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Image by Snappr

食品製造のミライが
​ここにある

安心安全な商品を食卓に届けたい

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KUJIRA DELI

くじらのおそうざい

下処理に特殊な塩を使用し、クジラ特有の血生臭さを

​和らげています。

​取扱い商品一覧（そうざい半製品）

私たちにしかできない『手仕込み』の技術を生かした商品を取り扱っています。

​小ロットからのご注文、規格変更などお客様の様々なニーズにお応えします。

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​豚ローストンカツ

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ヒレカツ

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チキンカツ

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串カツ各種

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コロッケ各種

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メンチカツ

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​原料カット、味付け

Image by Jack Harner

巻き物各種

Image by Jay

焼き鳥各種

ALL手仕込み

素材の美味しさと食感を最大限に生かすため

原料の温度管理や仕込みを大切にしています。

添加物はなるべく使わない。

仕込みから梱包まで安心してお召し上がりいただける商品を提供できるよう心がけています。​

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ビジョン

私たちの使命は

安心安全な商品を

​食卓に届けることです

食材の美味しさと食感を最大限に生かすため

ALL手仕込みの製造を行っております。​

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Image by Magic Mary

​ちとせのジャンボ串

お祭り、BBQ、文化祭などイベント向けのジャンボ串を販売しています。1ケースから購入いただくことができ、全国へ配送可能です。

愛媛県伊予郡松前町にある自社工場から直送。
職人が一つ一つ丁寧に下処理。本来のおいしさを味わえるように、余分な脂身を手作業で取り除いています。旨みの流出を防ぎ噛み応えや弾力を保つよう、肉の部位ごとの特徴を活かして全て手刺しで作っています。

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